京都の食 / STORY #34
京都の喫茶店はなぜ面白い？老舗から個性派まで続く喫茶文化
京都の喫茶店は「レトロで映える」だけではありません。学生、商談、新聞、モーニング、文化人。街の居間として続いてきた喫茶文化を歩きます。
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QUICK GUIDE / 先に結論
- 老舗喫茶と学生街カフェ
- 1940年創業のイノダコーヒ
- パン文化とつながる
- 一人で時間を使える場所
京都の喫茶店は、観光の休憩所より「街の居間」に近い
寺社の茶屋から近代のカフェ・純喫茶へ。京都ではコーヒーと洋食文化が早くから根付き、喫茶店は新聞を読む、待ち合わせる、話す、一人で考える場所になりました。
イノダコーヒは1940年創業
老舗の存在は、コーヒーが最近の観光ブームではないことを示します。戦後の京都で喫茶店は日常の社交空間として定着しました。
大学の多さが、長居できる店を育てる
京都大学、同志社、立命館など学生が多い街では、安く座れて話せる場所が必要です。本、音楽、演劇、政治の話が交わされる喫茶店はカルチャーの土台でもあります。
パンとコーヒーはセットで見る
京都市はパンだけでなくコーヒーへの家計支出も高い都市。トーストやサンドイッチのモーニングは、和菓子と抹茶とは別の「京都人の朝」です。
旅行では、観光地を一つ減らして喫茶店に座る
1時間予定を空け、新聞や本を読む。名所を増やすより、街の時間の流れを感じられることがあります。
この記事で確認した主な情報源
京都産業大学 Taste Different KYOTO!京都の喫茶文化序説イノダコーヒ1940年創業京都観光Naviぷらす京都の食文化を掘り下げる公式系読み物京都府統計家計調査など京都の食生活データ
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